La matière en CE2 : leçon, exercices et évaluation

Qu'est-ce que la matière ?

Regarde autour de toi. Ta table, ton cahier, ta gomme et ta gourde sont faits de matière. La matière est tout ce qui prend de la place. Elle peut aussi être pesée. Une bille prend peu de place. Un cartable rempli prend plus de place. Pourtant, les deux sont faits de matière. L'eau de ta gourde est aussi de la matière. Elle prend la place dans la gourde. L'air est de la matière lui aussi. Tu ne le vois pas, mais il remplit un ballon quand tu souffles dedans. La lumière n'est pas de la matière. Elle éclaire la classe, mais elle ne remplit pas une boîte. La chaleur n'est pas non plus de la matière. Elle peut réchauffer ta soupe, mais tu ne peux pas la mettre dans un sac.

Un mot important

Distingue l'objet et le matériau

Un objet est une chose que tu peux utiliser. Une règle est un objet. Un verre est un objet. Un pull est un objet. Un matériau est la matière utilisée pour fabriquer un objet. Une règle peut être en plastique, en bois ou en métal. Ces mots ne veulent donc pas dire la même chose. Le verre de la cuisine peut être fabriqué avec du verre. Le même mot peut alors désigner l'objet ou le matériau. Observe bien la phrase. « Je bois dans un verre » parle de l'objet. « La fenêtre est en verre » parle du matériau. Certains objets ont plusieurs matériaux. Ton crayon peut avoir du bois, une mine noire, du métal et du caoutchouc. Chaque matériau a ses qualités. Le verre est souvent transparent. Le métal est souvent dur. Le tissu est souvent souple. Le bois peut être solide et facile à tailler.

Objets et matériaux autour de toi

Les solides gardent leur forme

Un solide garde sa forme quand tu le poses quelque part. Un cube de jeu reste un cube. Une gomme reste une gomme. Une brique reste une brique. Tu peux déplacer un solide d'une boîte à une autre. Sa forme reste la même, sauf si tu l'écrases, le casses ou le découpes. Les solides ne sont pas tous durs. Une peluche est un solide, même si elle est molle. La pâte à modeler est aussi un solide. Tu peux changer sa forme avec tes mains. Quand tu arrêtes de la modeler, elle garde la forme que tu lui as donnée. Un solide peut être petit comme un grain de riz ou grand comme une armoire. Il peut être léger comme une plume ou lourd comme une valise. Pour reconnaître un solide, regarde surtout s'il garde sa forme quand tu le changes de récipient.

Le tuyau de Nino

Les liquides coulent

Un liquide coule. Il ne garde pas sa forme. Il prend la forme du récipient qui le contient. Verse de l'eau d'un verre dans un bol. L'eau n'a pas la même forme, mais c'est toujours la même eau. Le lait, le jus de fruit, l'huile et le sirop sont des liquides. Un liquide occupe une place. Une bouteille pleine contient plus de liquide qu'une petite tasse. Quand tu verses un liquide, il peut éclabousser ou se renverser. Utilise donc un récipient et verse doucement. Tous les liquides ne coulent pas à la même vitesse. L'eau coule vite. Le miel coule plus lentement. Pourtant, dans les deux cas, le liquide prend la forme du pot, du verre ou de la cuillère. Si tu penches le récipient, le liquide se déplace vers le bas.

Les gaz sont souvent invisibles

Un gaz prend toute la place disponible. L'air est un gaz. Il est invisible, mais il est bien présent dans la classe. Quand tu gonfles un ballon, l'air entre dans le ballon et le fait grossir. Quand tu ouvres le ballon, l'air sort. Le gaz ne garde pas une forme fixe. Il prend la forme du ballon, de la bouteille ou de la pièce. La vapeur d'eau est aussi un gaz. Tu peux parfois la remarquer au-dessus d'une casserole chaude. Attention, les petites gouttes sur un miroir ne sont pas du gaz. Ce sont des gouttes d'eau liquide. Le gaz peut devenir visible quand il transporte de la fumée, de la poussière ou de minuscules gouttes, mais l'air lui-même reste invisible.

Attention piège !

Cherche les indices

• Si la matière garde sa forme, pense à un solide.
• Si elle coule et prend la forme du récipient, pense à un liquide.
• Si elle remplit tout l'espace disponible, pense à un gaz.
• Observe avec tes yeux, mais fais aussi de petits tests simples.
• Demande toujours l'aide d'un adulte pour un objet chaud ou fragile.

La matière peut changer

La matière peut changer d'état quand sa température change. Un glaçon est de l'eau solide. Si tu le laisses dans une assiette, il fond et devient de l'eau liquide. Ce changement s'appelle la fusion. Quand l'eau liquide est placée au congélateur, elle devient de la glace. Ce changement s'appelle la solidification. Pour ces deux exemples, il s'agit bien d'eau. Seul son état change. L'eau liquide peut aussi devenir de la vapeur d'eau si elle est chauffée. La vapeur d'eau peut redevenir liquide sur une surface froide. Tu peux le voir sur un couvercle froid placé au-dessus d'une casserole, avec un adulte. La matière ne disparaît pas. Elle change de forme ou d'état. Une feuille déchirée reste du papier. Une pomme coupée reste de la pomme. En revanche, quand le bois brûle, il se transforme en cendre et en fumée. C'est un changement plus difficile à faire revenir en arrière.

Mélanger n'est pas toujours faire disparaître

Tu peux mélanger des matières. Dans un bol, mélange des lentilles et du riz. Tu vois encore les lentilles et le riz. Tu peux les trier avec tes doigts. C'est un mélange où les éléments restent visibles. Dans un verre d'eau, ajoute du sucre et remue. Le sucre devient difficile à voir. Il est dissous dans l'eau. Pourtant, il est toujours là : l'eau a un goût sucré. Ne confonds pas « je ne vois plus » et « cela a disparu ». Le sucre n'a pas quitté le verre. L'huile et l'eau donnent un autre résultat. Même si tu remues, l'huile remonte ensuite au-dessus de l'eau. Ces deux liquides ne se mélangent pas complètement. Observe toujours ce qui se passe avant de répondre.

Une enquête de renard

Une méthode pour bien répondre

Quand tu observes une matière, avance étape par étape. D'abord, nomme ce que tu vois. Est-ce de l'eau, du bois, de l'air ou du métal ? Ensuite, demande-toi si cela garde sa forme. Puis regarde si cela coule ou si cela remplit un espace. Après, cherche le bon mot : solide, liquide ou gaz. Enfin, explique ta réponse avec un indice. Tu peux écrire : « Le jus est un liquide car il coule et prend la forme du verre. » Ou : « La bille est un solide car elle garde sa forme. » Une réponse expliquée est plus claire. Nino aime les explorateurs qui regardent, testent et justifient leurs idées.